Prie kavos labiausiai tinka... šokoladas

Straipsnio tema: Prie kavos labiausiai tinka... šokoladas?

Maisto ir gėrimų derinimas tapo naujų įspūdžių forma, net kelionių tikslu. Kodėl tokio malonumo nesusikūrus sau namie?.. Nereikės ieškoti įmantrių ingredientų ar ilgai užtrukti virtuvėje, tiesiog planuojant pirkinius išsirinkite... saldumynus. Taip, kava iš šokoladas jau tapo klasikiniu deriniu ko ne kiekvienuose namuose, tad pabandykime į tai pažvelgti žinovų akimis.

Stipriau – geriau. Jei mėgstate sodrią espreso kavą, rinkitės ir patį juodžiausią šokoladą. Ir atitinkamai švelninkite: juodai kavai į porą tiks švelnesnis, o kavai su pienu – pieniškas šokoladas. Toks derinimas nėra taisyklė, tačiau panašaus intensyvumo skoniai turėtų darniai derėti kartu, nenustelbdami vienas kito.

Sveikiau. Klinikiniai tyrimai įrodė, kad saikingas juodojo šokolado vartojimas (40 g per dieną prie subalansuotos mitybos) yra naudingas sveikatai. Moterų potraukį šokoladui premenstruaciniu periodu galima pagrįsti jame esančiu magniu, o nėštumo metu potraukį šokoladui gali lemti anemija, o šokolade esanti geležis iš dalies ją kompensuoja. Tad gal verta laikyti šokoladą ne tik prie kavos, bet ir prie vaistinėlės?..

Legalus narkotikas ar energijos dozė? Tiesa, kad šokolade yra medžiagų, kurios padeda smegenims generuoti pakilią nuotaiką ar net ekstazę, tačiau jų tiek nedaug, kad reikėtų suvalgyti net kelis kilogramus šokolado... Visgi, kofeinas – viena populiariausių stimuliuojamųjų medžiagų pasaulyje, tad derinyje su jūsų mėgstamu šokoladu turėtų užkrauti bent kelioms valandoms.

Nostalgijos pliūpsnis. Dažnas lietuvis bus pamalonintas prie kavos gavęs seną-gerą „Nomedą“, „Kregdžutę“, „Aguoną“ ar „Ananasinius“ saldainius ir pasiners į gerus prisiminimus. Nors jau pripratome ir prie „Raffaello“ sukurtos magijos, tad belieka užsikaisti kavos ir rasti jaukią vietelę sau ar tinkamą žmogų pašnekesiui, kad saldainių dėžutė neištuštėtų vienumoje.

Gera žinia – derinant kavą iš šokoladą suklysti faktiškai neįmanoma. Skirtingos nuotaikos, skirtingos aplinkybės... Ranka pati kartais tiesiasi prie to, ko labiausiai trokšta širdis. Nedvejokite, visada verta paskirti laiko sau. O štai šokolado žinovai primena, kad tarpukariu šokoladas buvo daugiau nei saldumynas – ypatinga dovana, meilės ženklas, o šokolado plytelė ar saldainių dėžutė būdavo iš anksto suplanuotas ir dėmesingai renkamas pirkinys. Gal laikas parodyti dėmesį...?